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eDossier "Standing Rib Roast"

Artikelnummer: DOS_8_DOSSIER
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 eDOSSIER "Standing Rib Roast"

4 Seiten, PDF-Format, aus dem FIRE&FOOD Magazin Ausgabe 04/2018

 

Inhalt:

Das eDossier zum Thema "Standing Rib Roast" enthält wissenswerte Informationen zum Cut Standing Rib Roast, auch Prime Rib genannt. Metzgermeister Philipp Sontag zeit, wie diese Variation des Rinderrückens fachmännisch zerteilt wird und gibt interessante Hintergrundinformationen. Selbstverständlich darf auch ein leckeres Rezept zum Thema nicht fehlen: Erfahren Sie, wie Sie Rib Roast mit Sellerie-Smash & Thymian-Rotwein-Jus auf dem Grill zubereiten.